3連勝／ナムソムプリック

まぁ焦らずこれからも2勝1敗のペースで、8月に5位、9月に4位、シーズン終了時に3位に滑り込み・・・、
この勢いで、そのままプレーオフ→日本シリーズ！と大逆転優勝の目が出てきました。

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日曜日、可部に新しく出来た（と思う）タイ料理の店「ぴぃすぅあ」へ。
ここは手作り感のあるいい雰囲気のところで、カレーも300～500円、カオ（タイ米）大盛300円（普通200円）なので、ふらりを昼にカレーを食べるものよさそう。

そして、バンコクの食堂にあるような調味料セット（ナンプラー、砂糖、ナムソムプリック、あともう一つのもの）もあり、さらにいい雰囲気。妻はナムソムプリックの酸っぱ辛い味が気に入り、どうやって作るのか興味津々。店の人に聞くに、唐辛子をタイ産の酢（日本のとどう違うのかは不明）に漬けておき、2日ほど冷やしたらできるらしい。
結局、唐辛子と酢を買って帰った。衝動買いとはこのことをいうのだろう。

家に帰り、早速作ってみる。ビン3分の1くらい唐辛子をいれ、あとは酢をドボドボと入れればよい。（左は衝動買いのタイ産酢）


この勢いで二人でタイに行く日も近そうだ。